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                              恒溫恒濕箱助食品行業進入新的篇章

                              發布時間:2017-02-20

                                自古以來,人們對于吃都很有講究,特別是喜歡養生人士,就會更在意吃的細節。我們都知道吃東西都是吃進體內的,是能夠直接影響著我們的健康,因此在相關的食品行業中其質量的安全與衛生安全都會嚴控的把關,還通過一些機械設備進行檢測,恒溫恒濕箱就為食品行業中一款常用的測試設備,帶食品行業進入一個巔峰世界。

                              恒溫恒濕箱

                                其食品的檢測步驟通常都是將所需監測食品放在恒溫恒濕箱中,質量衛生的指標時間為1次/月,通過3個月的長期試驗,如該食品的各項指標都穩定,則該產品的保質期可以定位在三年。其培養條件應達到溫度約37,濕度約75%。若是你的產品質量衛生指標本來就在不理想的情況下,建議適當的縮短檢測周期。

                                相應產品保質期可以推算在做飲料保質期實驗時,通常情況下設置三個溫度,將樣品分別存放于5°、25°、37°這樣的三個恒溫箱中,5°的樣品作為標準樣品或者是參照樣品,25°的樣品作為模擬貨架上的樣品,而37°的樣品則作為環境破壞性樣品。每隔5天左右對37°條件下的樣品進行品評,品評時與5°的樣品進行比較。當37°下的樣品出現與5°的樣品有較大差異或者是出現不能被接受的差異時,37°條件下的樣品應停止實驗,那么在37°條件下樣品存放的時間乘以3得到的時間即為產品的大致保質期。25°條件下的樣品繼續進行實驗,當25°下的樣品也出現與5°條件下的樣品相比不能接受的差異時,25°條件下的實驗也應停止,其保存的期限作為產品的實際保質期。

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